【检查】酸碱度 取本品10ml,加沸水10ml与酚酞指示液1滴,强力振摇,溶液应无色;用滴定液(0.02mol/L)滴定至溶液显粉红色时,消耗滴定液(0.02mol/L)的体积不得过0.20ml。
硫化物 取本品4.0ml,加饱和氧化铅的溶液(1→5)2滴,加2ml,摇匀,在70℃水浴中加热10分钟,同时振摇,放冷后,不得显棕黑色。
分子量:166.1739熔点(℃):116~118沸点(℃):297~298(分解)密度:1.168g/cm3熔点:115-118℃沸点:297.5°C at 760 mmHg闪点:120.3°C蒸汽压:0.000759mmHg at 25°C物化性质:性状 白色结晶或结晶性粉末,有香味。
中文名称:对羟基苯甲酸乙酯
中文别名:尼泊金乙酯;羟苯乙酯;4-羟基苯甲酸乙酯
英文名称:Ethyl 4-hydroxybenzoate英文别名:Ethylparaben; 4-Hydroxybenzoic acid ethyl ester; p-Hydroxy Ethyl Benzoate; Nipagin A; Ethyl paraben; Ethyl Parasept; Solbrol A; Ethyl P-HydroxybenzoateCAS号:120-47-8 [1] EINECS号:204-399-4分子式:C9H10O3
丁香油
Dingxiang You
Clove Oil
[8000-34-8]
本品为桃金娘科植物丁香Eugenia cayophyllata Thunb.的干燥花蕾经水蒸气蒸馏提取的挥发油。含β-丁香烯(C15H24)应为5.0%~14.0%,含丁香酚(C10H12O2)应为75.0%~88.0%,含乙酸丁香酚酯(C12H14O3)应为4.0%~15.0%。
【丁香油性状】 本品为微至的澄清液体;有丁香的香气。
本品在易溶解。
相对密度 本品的相对密度(通则0601)为1.038~1.060。
旋光度 取本品,依法测定(通则0621),旋光度为0°至-2.0°o
折光率 本品的折光率(通则0622)为1.528~1.537。
丁基羟基茴香醚作为脂溶性抗氧化剂,适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好,因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外丁基羟基茴香醚对动物性脂肪的抗氧化作用较强,而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。丁基羟基茴香醚可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。
白蜂蜡
Bai Fengla
WhiteBeeswax
[8012-89-3]
本品系由蜂蜡(蜜蜂分泌物的蜡)经氧化漂白精制而得。因蜜蜂的种类不同,由*蜜蜂分泌的蜂蜡俗称中蜂蜡(酸值为5.0~8.0),由西方蜂种(主要指意蜂)分泌的蜂蜡俗称西蜂蜡(酸值为16.0~23.0)。
【白蜂蜡性状】本品为白色或淡固体,无光泽,无结晶;具特气味。。
白蜂蜡相对密度 取本品,制成长、宽、高各为1cm的块状物,置500ml量杯中,加溶液(1→3)约400ml(20℃),如果蜡块下沉,可加入蒸馏水;如蜡块上浮,则可加入,至蜡块可停在溶液中任意一点,即得相对密度测试液。取测试液,照相对密度测定法(通则0601)测定,本品的相对密度为0.954~0.964。